Klasifikace kávy

Velikost zrn:

Střední Amerika a Mexiko:

Superior: screen 19 - 20 (7,5 – 8mm) - velmi velké zrno

                  screen 17 - 18,5 (6,75 – 7,25mm) -  velké zrno

Segundar: screen 15 - 16 (6 – 6,5mm) – středně velké zrno

Terceras: screen 14 (5,5mm) – malé zrno

Caracol: screen 12 - 13 (5 – 5,25mm) – mušle

Caracolli: screen 10 - 11 (4 – 4,5mm) – mušle

Caracolillo: screen 8 - 9 (3 – 3,5mm) – mušle

Kolumbie:

Supremo: screen 18 - 20 (7 – 8mm) – velmi velké zrno

Excelso: screen 15 - 17 (6 – 6,75mm) – velké zrno

Afrika a Indie:

AA: screen 18,5 - 20 (7,25 – 8mm) – velmi velké zrno

A: screen 17 - 18 (6,75 – 7mm) – velké zrno

B: screen 15 - 16 (6 – 6,5mm) – středně velké zrno

C: screen 14 (5,5mm) – malé zrno

PB: screen 8 - 13 (3 – 5,25mm) - mušle